旅行途中

到澎湖，當然不能錯過海鮮大餐，不想浪費任何一餐可以享用美食的機會，頭一晚，我們就到許多人都推薦的嘉賓海鮮川菜館。

嘉賓就位於馬公市區熱鬧的街上，在飯店為我們訂位的時間到達，店裡已經是高朋滿座，生意非常地好，幸好我們事先訂了一桌，才得以有位置，點了澎湖著名的金瓜炒米粉．小卷．花枝丸等菜色，其他的就交給老闆娘幫我們配菜。

當炸花枝丸上桌時，餓昏的家人一人一筷戳著又圓又大的花枝丸沾上略帶芥末味的胡椒鹽，快速地咬了一口，「哇～這個好好吃」：忍不住地對不吃海鮮的Achi說，口感好好，而且真的有好多花枝肉在裡頭耶！每個人不停地來來往往沒一分鐘，花枝丸的盤子就見空了，幸好下道菜沒讓我們等太久，老闆娘又上菜了，沾了店裡的沾醬，大尺寸的小卷吃起來一點也不腥，而且新鮮的肉質吃起還有點略甜，「哇～這個也好好吃」：又忍不住對Achi說。果然沒二三下，這盤又見空了。

就這樣，因為食材不止是新鮮，料理師父的烹飪技術更是沒話說，每道菜都好合大家胃口，在沒幾分鐘就把老闆娘上的菜給淨空的情況下，我們始終空著桌子在聊天，眼睛還不停瞄著老闆娘下道菜要上什麼，只是嘉賓的客人實在太多了，只有一個人在廚房炒菜的情況下，整頓餐下來足足吃了二個小時，其中有一半在聊天．喝飲料。而且最後一道上絲瓜蛤蜊湯時，大家都撲上來想裝湯時，我突然大叫了一聲：「絲瓜蛤蜊湯，阿～絲瓜去哪裡了？」大家才紛紛放下手來找絲瓜。原來老闆娘忙昏頭，結果上錯湯了。(生意要不要這麼好啊？)

雖然要等這麼久，但是問我下次還會再去嗎？答案是當然會，嘉賓的東西真的很好吃，是這三天下來吃過餐廳之中的第一名，尤其是金瓜炒米粉，再也沒有人讓它深得我心了。

[澎湖的花枝丸都好好吃~~~~] [小卷非常新鮮，用熱水燙過就很美味，和一般馬公市區賣的土產包裝口感非常不一樣] [蚵仔和芥末攪拌後滋味據說也不錯] [頭一次吃河肫皮，口感蠻彈牙的] [這應該是為了配合不吃海鮮的人點的糖醋排骨，也蠻好吃的] [你一定想這麼大盤怎麼吃得完，錯～最後還吃不夠哩！] [好肥美的蚵仔XD] [雖然沒絲瓜，看在這麼大的蛤蜊之下，我們還是喝了這鍋湯]

[Info]
嘉賓海鮮川菜館
地址:澎湖縣馬公市光明路53號
電話:06-9276593 06-9262243