四月、この旅行のなかに一番食べたい物はどっち。
我承認,我很難抗拒美食的誘惑,但也得怪京都美食太多,讓我不得不縮緊荷包在住宿,也要好好的大吃一頓...
話說回來,在日本旅行,挺難踩到地雷的餐廳,就算是不知名的小店,也有著好吃的米飯,光搭配著醃漬物,就可以連扒好幾口飯,日本人對料理的細心程度,從選材.煮食到賣相,都是津津計較,由料理東西軍這個節目就可以看出端倪。
各式料理,就算是不知名的.在台灣沒人討論過的,這樣的美食奇遇記,每每總能讓行程添加了驚喜,所以在短短的幾天的旅行中,我只想挑出幾家非嚐不可的:三嶋亭看到minami的介紹中,提到池波正太郎在「京都・大阪のうまいもの―散歩のとき何か食べたくなって 」 這本書中寫著:「某個讓人坐立難安的夏日午後,我曾在這間店二樓的和式房間裡,一個人吃掉四人份的牛肉壽喜燒,而那是二十年前的事了。雖然我認為自己現在只要吃一人份就足夠了,但這家店的賀茂牛肉,真是人間美味,"啊……",我總在自己的讚嘆聲中,不知不覺地就吃進了兩人份的量。 」
地址:京都市中京区寺町通三条下ル桜之町405
推薦人:在鮭魚沒有壞掉之前.Yilan.minami walking
網址:http://www.mishima-tei.co.jp/
這段話以及推薦人的讚賞之下,讓人不由地心生嚮往呀!(雖然它的價格貴得嚇人)
但,三嶋亭所採用的牛肉與神戶牛比較,哪個才是王道呢?しゃぶしゃぶとお茶漬け京都ぎをん十二段家涮涮鍋,其實是我最害怕在日本再嚐試的一道菜,之前在東京吃了二次,經驗都不是挺好,湯頭過於清淡,和台灣比起來,配菜太少,唯一的優點就是牛肉及沾醬美味,但看見推薦人的推薦文,讓我心想再一試。
地址:京都市東山区 祇園町南側570-128
推薦人:Yilan.Christy仍然生活在地球
網址:http://www.junidanya.com/かつくら(名代豬排)舒國治在書中提到:「當然,不能連著好幾頓飯都吃yogurt吃蘋果吃麵包這麼清素或這麼冷這麼淡,所以也要間雜的吃一頓粗獷一點或豪情一點的豬排飯什麼的」。かつくら便是他點名到的豬排飯。
地址:京都市下京区西木屋町四条上ル(分店很多,詳見網頁資訊)
推薦人:舒國治(門外漢的京都).討論區頗受好評
網址:http://www.fukunaga-tf.com/katsukura/index.html
在我認為,來日本不吃豬排,似乎和不吃拉麵一樣,讓人感到缺少了點什麼,幸好京都有名代豬排,便宜的價格,也深得眾人的喜愛。燒肉風風亭在京都吃燒肉?一整個詭異吶,是有點不搭,但這家其實在東京就想去吃了,卻一直錯過,這次能否再次挑戰成功?這家同時也是討論區熱愛的餐廳之一。
地址:京都府京都市中京区河原町蛸薬師東入ル備前島町309(分店很多,詳見網頁資訊)
推薦人:Amy.Christy仍然生活在地球
網址:http://r.gnavi.co.jp/k002501/聽松堂(湯豆腐)來京都怎麼錯過湯豆腐,只是在吃之前,建議看一下有關京都湯豆腐的介紹,大致上是說豆腐是在奈良時代,由中國所流傳過來,因為豆腐在所謂的精進料理(素食)是主要的食材,因此被寺廟廣為採用,南禪寺的湯豆腐相當有名,日本最具歷史的湯豆腐店,以奧丹這家有370多年歷史的本家店為著名。
地址:京都府京都市左京区南禅寺福地町86-15
推薦人:深白色2人組.デコデコニッシ
網址:http://dekodeko2006.jugem.jp/?eid=203
那為什麼選擇了奧丹旁邊的聽松堂呢?除了評語很好之外,還因為我很喜歡聽松堂整個感覺!茶寮都路里我最不能抗拒的就是甜點了,再者對我來說抹茶和日本是個等號吶,所以怎麼會錯過宇治金時呢?再來一球濃濃抹茶味的冰淇淋吧!
地址:京都市東山区祇園町南側573-3辻利本店ビル2F.3F(分店很多,詳見網頁資訊)
推薦人:迴紋針的藝想世界(但圖片失連,url找不到)
網址:http://www.giontsujiri.co.jp/
以上六家是這些天在討論區整理下來的,流口水指數都是五顆星。但還沒整理「まっぽる」雜誌裡介紹的京都美食,以及舒國治在「門外漢的京都」中的推薦,看來這京都美食情報,得分篇出爐。
順便一提,還在2006年的12月時,無意間轉到日本節目「黃金傳說」錄製的挑戰「全國人氣甜點100選」,有興趣的人可以點過去看,每樣看來都覺得相當美味!
[Info]
人氣甜點100選節目版
人氣甜點100選cake100.net












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歐洲地區旅遊:(7)
雖然價格實在頗高,
不過非常值得。
當然,我們是不可能向池波正太郎老先生一個樣,
一口氣吃上個四人份,
會破產的啊~~~
將來就容易找吃的了^^
這回也要花點時間到神戶,呵呵當然是要嘗一下神戶牛~
還有既是賞櫻時節,得找幾個點可以邊吃邊賞櫻囉
今年,我若是提早4月初去日本的話
或許可以去品味一下吧
把那本まっぽる-京都2007翻完後,
在湯豆腐這邊,居然沒介紹奧丹或是聽松堂,
這....
to kay,
春天及秋天似乎都是京都最具特色的季節,
(雜誌上說的)
如果不嫌棄遊客很多,
也和我和minami一起去京都賞花吧..
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