旅行途中

鹿港是繼台南之後，在我的心目中標上了美食之都的記號。在拜訪的時間之中，有一半都沈溺在小吃攤上，再不然就是手中一定是拿著吃的。鹿港到底有多少美味小吃，文章讀下去就知道它的厲害之處。

以下，依嚐鮮的時間順序出場。

一、老龍師肉包：
在還沒到民宿前，因為接近午時，眼尖的Achi指著三民路上的老龍師肉包，說在網路上很有名，手腳一向很快的肉拉便火速的下車，跟在隊伍後面排了起來。幸好，當時人潮不算多，買了二個肉包及稱重的鹹蛋糕(70元)。

當下咬了一口老龍師的肉包，心裡真覺得好好吃哦！外皮的部份很軟、很綿密，裡頭的肉饀口感很像水餃肉，很紮實，不是那種碎肥肉，而且裡頭還有香菇，吃完一個肉包以後，Achi笑我吃肉包的表情整個亮了起來，有沒有這麼誇張啊？但是不能不承認當時肚子真的蠻餓的，所以評語可能有點影響。(笑)

實際上，鹿港的阿振肉包、老龍師肉包常被拿來比較。這二家老店都吸引相當多人潮，不過因為後來小吃實在把我給撐飽了，沒能買一個阿振肉包來做個比較有點可惜，但後續的小吃也一點也不讓人失望，留點胃給下一攤，果然是明智之舉。

二、龍山魷魚肉焿：
從龍山寺參觀完之後，到了三民路便看到龍山肉焿，看看還有空位，便坐定來碗龍山肉焿。

原本以為肉焿應該就和一般吃的差不了多少，更何況宜蘭有名的肉焿，我們也吃過幾攤。肉焿端上桌來才發現，龍山肉焿是綜合焿，一小碗，但裡頭滿滿的焿類，有魷魚．肉焿．蝦仁，滿滿的裝在碗裡，「肉焿比湯還多」用這樣形容，應該能體會了吧？！

龍山肉焿30元

三、鴨肉焿：
從九曲巷走往第一市場方向，正在尋覓下一個美味小吃時，剛好看見這一攤鴨肉焿，裡頭客人也不少，也決定來一碗先。

以往吃的鴨肉焿多為北港口味，以洋葱炒蒜及辣椒．再勾芡以後的鴨肉焿。但是這攤鴨肉焿吃起來很不一樣，有點像是鹽菜鴨的勾芡版，吃起來口感很新鮮，竹筍切細條之後，在鹽菜的搭配下也很對味。另外，有趣的是它的米糕居然長得像魯肉飯一樣，上頭是魯絞肉，好特別！

鴨肉焿35元

四、豬血麵線加腸子：
這攤也位於第一市場旁，有點類似豬血湯煮紅麵線(25元)，我們另外加了腸子(加10元)。味道還算不錯，就連不太吃油葱的我，不敵它飄著香味的魅力，也吃了幾口豬血麵線。

豬血麵線35元


五、蔡澤記：
轉進市場內，馬上又發現清光緒老店－蔡澤記。就來一碗吧！綜合湯。

這間蔡澤記專賣像水丸．水晶餃．扁食燕等等之類，熱食則只賣湯，在市場裡小小的攤位及外頭擺了幾張桌子，客人不停地上門，只見老闆娘一直低著頭在煮東西。當咬了一口肉丸就能知道它為什麼受歡迎，每一口嚼動都可以吃到它實在的地方，而水晶餃更是讓一直對水晶餃近而遠之的我為之驚豔，因為一咬下去，馬上就吸到裡頭的湯汁，肉也像水餃肉一樣紮實，不是那種碎開的肥肉，水晶餃的外皮厚實，但很彈牙，非常好吃。

這攤無疑是我最喜歡的小吃之一，因為就連湯裡都有肉丸所煮出的鮮美味道！隔天早上，我們又去光顧了一次，而且因為剛開張沒多久，終於我們吃到傳說中的扁食燕。扁食燕是將肉拍扁後包起來，料好實在，吃起來就像是燕餃一樣，但卻沒有那種加工食品的生硬。

[右一為扁食燕]

蔡澤記綜合丸子湯30元

六、牛舌餅：
天后宮外有許多餅鋪賣牛舌餅，雖然牛舌餅到處都有，但我覺得這裡剛出爐的麥芽糖口味牛舌餅，熱騰騰的，剛好做為小吃的甜點緩衝。

七、馨雞財：
原本已經飽到晚餐的份，看到城隍爺廟旁的雞排攤前熱鬧的雞排又忍不住買了一塊來嚐試。如果住在台北，吃過派克雞排的，那麼馨雞財雞排的美味程度應該在這之上(個人感覺)。雞排的麵粉皮薄薄的，咬下去雞肉鮮嫩得跟什麼一樣，真的很美味，完全忘了剛才吃過多少小吃，又二三下把它解決。

馨雞財雞排35元，另外買了隔壁飲料店的百香明列子來配(20元)，好對味！


八、阿婆麻糬：
前一天到第一市場已經售完，正在收攤的阿婆麻糬，隔天當然不會再錯過。阿婆麻糬標榜是手工麻糬，所以不能放久，必須新鮮吃。口味有二種，一種是包花生芝麻，另一種則是包綠豆，我比較喜歡綠豆口味的，有點像是曾記麻糬，但是阿婆的麻糬皮再厚一點，也很彈牙，Achi則偏好花生芝麻口味。另外，它還賣一種類似年糕裡頭包了麥芽糖，外層則沾上花生粉的雙糕潤(10元)，一小塊口感很特別！

[雙糕潤] [綜合麻糬，右為花生芝麻口味，左為綠豆口味]

阿婆麻糬綜合裝60元


九、楊記肉圓及芋丸：
這一攤被Achi給予最高的評價，芋丸外層是以厚實的芋頭切條，緊緊包著肉丸，很實在的一道小吃，用蒸的方式烹煮，所以除了像肉圓淋上醬汁的吃法以外，還有芋丸湯，就是芋丸加上清湯，乍看時覺得好有趣！此外，它的肉圓看起來也好好吃，當老闆在油鍋旁，壓著肉圓擠出油汁時，肉圓感覺好有彈性，好好吃的樣子！(此時，我已經宣告投降，飽得吃不下去了)

因為生意很好的關係，下午二點多就賣完收攤囉！

[芋丸生前] [被割開的芋丸]

芋丸25元




鹿港小吃有太多神奇之處，記得以前只知道來鹿港，一定要吃蚵仔煎，因為以前補習班的微積分老師常說，鹿港的蚵仔湯，料好實在，蚵仔的密度比水還高。實際來到鹿港，沒有當地人的介紹，還真以為鹿港就只有古蹟及廟宇而已。望著二鹿行館老闆娘介紹的小吃寫滿了一張紙的二面，鹿港，來二天真的是不夠啊！麵線糊．鴨肉麵線．林明堂素食麵館，我都還沒嚐到呢！