紐西蘭。八分熟的壽喜飯 @ 旅行途中

普卡基(Pukaki)湖位在往庫克山的山腳下，說是山腳下也感覺不太出來，因為即使是在抵達庫克山之後，我們還是沒有意識到自己有走過山路，紐西蘭的山路部份路段和台灣截然不同，是在山與山之間的平原，所以說庫克山是座高山，還真不覺得。總而言之，從蒂卡波湖方向往庫克山，只要看見Pukaki湖就知道準備進入庫克山山區了。

Pukaki湖和蒂卡波湖一樣，因為水質夾雜著礦物質，在陽光的照射下呈現一片夢幻的水藍色，而這一片湖又比蒂卡波湖大上許多，從旅客服務中心i-site的停車場望出去，整片的牛奶藍，加上天空的藍，純淨的程度很令人吃驚，也因為實在太美麗了，便和Achi提議要在湖邊煮午餐吃。

[從蒂卡波湖離開之後，又再看到一片水藍色的湖泊]

[在紐西蘭旅行，i-site是當地資訊收集的好幫手]

[停車場旁就是眼前這般地美景，據當地的圖示，遠處的山脈其中之一就是庫克山(Mt. Cook)，我們的目的地]

[遊客中心內的透明落地窗，外頭就像是一幅美麗的畫]

旅程才進入第二天，所以這是頭一回我們在露營車上煮東西，信心滿滿的我，拿出鍋子及食材，切切洗洗的打算煮個牛肉壽喜飯，在台灣曾經煮過好幾次這道菜，理應很熟悉的，但顯然我太高估自己的料理能力(笑)。

因為太依賴電鍋這種東西，我壓根沒用過瓦斯爐煮飯，依照電鍋的邏輯，我用平底鍋煮熱水，再將小鍋子裝了生米放在平底鍋裡煮，另一個爐子則先煮牛肉及洋葱。

一直等到牛肉都煮好了，生米還是沒煮成熟飯，攪和了一下之後，還是只有鍋底的米飯比較熟，看看光是這頓午餐就花了我們二個小時，待會不知道還得開上多久的車程，當下決定就把這八分熟的米，和牛肉和在一起，將就點吃掉。

來到紐西蘭，繼前一晚的失敗晚餐，中午的八分熟牛肉壽喜飯，突然覺得自己對食物的接受度居然可以這麼大，大概是因為自己製造的可怕東西，總得有人來收拾吧！只是沒想到Achi也很認命的把整鍋的牛肉壽喜飯給吃完，真想頒張獎狀給他。幸好，飯好還有係金A奇異果，這種正常的食物來補償一下肚子(笑)。